राजेश के द्वारा पहले अपने गाय के दूध से कलाकंद बनाने की प्रक्रिया शुरू हुई थी. बिकने लगा तो कुछ दूध खरीदने वालों, उसके बाद और बिक्री बढ़ा तो और ज्यादा दूध खरीदने कगे और तीन लोगों को अपने दुकान पर रोजगार भी दे दिए हैं. प्रतिदिन 50 किलो से लेकर 1 क्विंटल दूध का कलाकंद बिक्री हो जाता है.
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यहां के कलाकंद का स्वाद है लाजवाब, 40 रुपए का मिलता है एक पीस...
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